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2025年冰淇淋連鎖行業(yè)分析報(bào)告 中國(guó)冰淇淋連鎖行業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展前景研究報(bào)告(2014年版)

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中國(guó)冰淇淋連鎖行業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展前景研究報(bào)告(2014年版)

報(bào)告編號(hào):1356A20 CIR.cn ┊ 推薦:
  • 名 稱:中國(guó)冰淇淋連鎖行業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展前景研究報(bào)告(2014年版)
  • 編 號(hào):1356A20 
  • 市場(chǎng)價(jià):電子版8000元  紙質(zhì)+電子版8200
  • 優(yōu)惠價(jià):電子版7200元  紙質(zhì)+電子版7500
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中國(guó)冰淇淋連鎖行業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展前景研究報(bào)告(2014年版)
字號(hào): 報(bào)告內(nèi)容:
  冰淇淋連鎖是餐飲市場(chǎng)中的一個(gè)重要組成部分,近年來隨著消費(fèi)者對(duì)休閑飲食需求的增長(zhǎng)和技術(shù)進(jìn)步而不斷發(fā)展。目前,冰淇淋連鎖店在產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)體驗(yàn)、品牌建設(shè)等方面不斷優(yōu)化,通過采用先進(jìn)的冰淇淋制作技術(shù)和設(shè)備,提高了冰淇淋的口感和品質(zhì)。隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食需求的增長(zhǎng),冰淇淋連鎖在提高產(chǎn)品質(zhì)量、滿足個(gè)性化需求等方面的能力也得到了加強(qiáng),通過提供多樣化的冰淇淋口味和健康選項(xiàng),滿足了市場(chǎng)的多樣化需求。此外,隨著監(jiān)管政策的不斷完善,冰淇淋連鎖在合規(guī)經(jīng)營(yíng)、風(fēng)險(xiǎn)控制等方面的能力也得到了提升,通過建立健全內(nèi)控制度、強(qiáng)化合規(guī)培訓(xùn),確保了業(yè)務(wù)的合法合規(guī)。
  未來,冰淇淋連鎖作為餐飲市場(chǎng)中的一個(gè)重要組成部分,近年來隨著消費(fèi)者對(duì)休閑飲食需求的增長(zhǎng)和技術(shù)進(jìn)步而不斷發(fā)展。目前,冰淇淋連鎖店在產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)體驗(yàn)、品牌建設(shè)等方面不斷優(yōu)化,通過采用先進(jìn)的冰淇淋制作技術(shù)和設(shè)備,提高了冰淇淋的口感和品質(zhì)。隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食需求的增長(zhǎng),冰淇淋連鎖在提高產(chǎn)品質(zhì)量、滿足個(gè)性化需求等方面的能力也得到了加強(qiáng),通過提供多樣化的冰淇淋口味和健康選項(xiàng),滿足了市場(chǎng)的多樣化需求。此外,隨著監(jiān)管政策的不斷完善,冰淇淋連鎖在合規(guī)經(jīng)營(yíng)、風(fēng)險(xiǎn)控制等方面的能力也得到了提升,通過建立健全內(nèi)控制度、強(qiáng)化合規(guī)培訓(xùn),確保了業(yè)務(wù)的合法合規(guī)。
  由于我國(guó)的冰淇淋發(fā)展主要是近三四十年的事情,我國(guó)冰淇淋產(chǎn)業(yè)尚處于發(fā)展期,市場(chǎng)潛力巨大,但發(fā)展水平低。我國(guó)的冰淇淋產(chǎn)業(yè)上沒有形成真正的冰淇淋文化,國(guó)民在冰淇淋的消費(fèi)上受到傳統(tǒng)觀念影響,把冰淇淋當(dāng)做季節(jié)性消費(fèi)品,認(rèn)為冰淇淋是盛夏消暑的飲品,隨著近年來社會(huì)的開放和發(fā)展,歐美的生活方式和消費(fèi)觀念越來越受到年輕一族的親睞,冰淇淋,特別是高檔冰淇淋,成為時(shí)尚一族追逐的目標(biāo)。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步,廣大民眾生活水品的提高,休閑型消費(fèi)目前正成為國(guó)內(nèi)流行的消費(fèi)方式。在冰淇淋行業(yè)中,哈根達(dá)斯、DQ等知名品牌成為冰淇淋行業(yè)的風(fēng)向標(biāo),其引領(lǐng)的休閑型消費(fèi)方式正席卷整個(gè)冰淇淋行業(yè),促使中國(guó)冰淇淋由季節(jié)性消費(fèi)品轉(zhuǎn)化為休閑型消費(fèi)品。
  中國(guó)潛力巨大的冰淇淋市場(chǎng)吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注,這一切都為中國(guó)冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來了廣闊的市場(chǎng)前景。數(shù)據(jù)顯示,上海、北京、廣州三個(gè)特大城市的銷售量占了全國(guó)冷飲市場(chǎng)的25%,東北市場(chǎng)銷量占國(guó)內(nèi)市場(chǎng)總額的13%。以上海為例,2004年冷飲市場(chǎng)的銷售額就達(dá)到了10億元,2006年更是突破13億元大關(guān)。2011年中國(guó)冷飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到280萬噸,人均消費(fèi)量可達(dá)2.1公斤年;2015年產(chǎn)銷量將達(dá)到450萬噸,可見中國(guó)的冷飲市場(chǎng)潛力之巨大。
  目前我國(guó)冰淇淋消費(fèi)正呈現(xiàn)出消費(fèi)季節(jié)淡化、品牌消費(fèi)強(qiáng)化、消費(fèi)群體集中、家庭消費(fèi)興起的新特點(diǎn)。冰淇淋已從過去的防署降溫食品逐步轉(zhuǎn)化為以享受為主的休閑食品,從夏季集中銷售逐漸向一年四季都有銷售的方向發(fā)展,季節(jié)性的差異正在逐步淡化,市場(chǎng)容量顯著增大。好吃好看、浪漫時(shí)尚的新鮮現(xiàn)制軟冰淇淋產(chǎn)品,吸引了相當(dāng)多的消費(fèi)者,市場(chǎng)上也催生出了以DF冰淇淋加盟店為代表的各式各樣的冰淇淋專賣店,促進(jìn)了我國(guó)加盟業(yè)的迅速發(fā)展。
  冰淇淋專賣店產(chǎn)品豐富,草莓、檸檬、藍(lán)莓等各式美味果漿與各種口味冰淇淋的配搭,隨個(gè)人口味和偏好,清爽、酸、甜等各種滋味的自由混搭,體現(xiàn)著一種時(shí)尚、一種追隨、一種趨勢(shì)、一種侵襲和一種蔓延的文化,引領(lǐng)時(shí)代冷飲新潮流。尤其市場(chǎng)上在國(guó)內(nèi)以DF冰淇淋為主導(dǎo)的軟冰淇淋品牌,DF冰淇淋是在零下8攝氏度的溫控條件下制作出來的冰淇淋,同時(shí),DF利用定制的膨化技術(shù),在冰淇淋制作過程中注入約40%的最佳空氣配比,讓冰淇淋保持穩(wěn)定的高品質(zhì)。相比在零下15攝氏度以下成型的硬質(zhì)冰淇淋,通過特別溫控與膨化技術(shù)制作的DF冰淇淋入口時(shí)更加香軟柔滑,而增添各類可口輔料讓冰淇淋的口感更加豐富獨(dú)特,創(chuàng)造出獨(dú)一無二的冰淇淋美味。
  飛速發(fā)展的特許加盟連鎖行業(yè)帶來了商機(jī)與發(fā)展,同時(shí),行業(yè)本身亟待規(guī)范化、誠(chéng)信化發(fā)展,不少加盟品牌騙取加盟費(fèi),對(duì)加盟商后續(xù)運(yùn)營(yíng)支持置之不理等現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,這些現(xiàn)象都嚴(yán)重影響了加盟品牌在加盟商心中的形象,同時(shí)在一定程度上,阻礙了特許連鎖行業(yè)的健康發(fā)展。目前,隨著軟冰淇淋加盟業(yè)的迅速升溫,很多打著意式冰淇淋、手工冰淇林等旗幟的品牌也應(yīng)運(yùn)而升,這在一定程度上,對(duì)投資者選擇品牌造成了難度。因此,大家在選擇品牌方面要多方考察,讓自己的資金“投得其所,投得所值”。
 ?。ㄗⅲ罕緢?bào)告將保持實(shí)時(shí)更新,為企業(yè)在這瞬息萬變的時(shí)代提供最新資訊,使企業(yè)能及時(shí)把握局勢(shì)的發(fā)展,及時(shí)調(diào)整應(yīng)對(duì)策略。)

第一章 2014年世界冰淇淋產(chǎn)業(yè)運(yùn)行狀況分析

產(chǎn)

  第一節(jié) 冰淇淋行業(yè)發(fā)展概況

業(yè)
    一、冰淇淋起源 調(diào)
    二、冰淇淋分類
    三、冰淇淋發(fā)展史 網(wǎng)

  第二節(jié) 2014年國(guó)際冰淇淋行業(yè)發(fā)展概況

    一、歐美冰淇淋發(fā)展情況
    二、世界冰淇淋人均消費(fèi)情況
    三、世界新奇冰淇淋
    四、世界冰淇淋產(chǎn)品特點(diǎn)
    五、冰淇淋巨頭連鎖在中國(guó)發(fā)展情況

  第三節(jié) 2014年全球冰淇淋品牌市場(chǎng)分析

全.文:http://www.seedlingcenter.com.cn/2013-02/BingZuoLinLianSuoHangYeFenXiBaoGao.html
    一、哈根達(dá)斯
    二、雀巢冰淇淋

  第四節(jié) 國(guó)際冰淇淋市場(chǎng)新型配料發(fā)展分析

    一、果葡糖漿
    二、低聚異麥芽糖
    三、赤蘚糖醇

第二章 2014年國(guó)際冰淇淋行業(yè)主要國(guó)家動(dòng)態(tài)分析

  第一節(jié) 美國(guó)冰淇淋行業(yè)發(fā)展情況分析

    一、近年來美國(guó)冰淇淋銷量分析
    二、銷售渠道
    三、冰淇淋市場(chǎng)劃分
    四、美國(guó)冰淇淋產(chǎn)品
    五、產(chǎn)品開發(fā)趨勢(shì)
    六、2014年美國(guó)冰淇淋企業(yè)宣布將杜絕產(chǎn)品中轉(zhuǎn)基因原料
    七、2014年美國(guó)冰淇淋品牌優(yōu)逸雪品高調(diào)進(jìn)駐中國(guó)(圖)

  第二節(jié) 日本冰淇淋行業(yè)發(fā)展情況分析

    一、銷量 產(chǎn)
    二、銷售渠道 業(yè)
    三、產(chǎn)品開發(fā)趨勢(shì)及流行風(fēng)味 調(diào)

  第三節(jié) 韓國(guó)冰淇淋行業(yè)發(fā)展情況分析

    一、銷售渠道 網(wǎng)
    二、大公司主導(dǎo)市場(chǎng)
    三、產(chǎn)品開發(fā)趨勢(shì)及流行風(fēng)味
    四、冰淇淋產(chǎn)品特點(diǎn)

第三章 2014年中國(guó)冰淇淋產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析

  第一節(jié) 2014年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

    一、國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況gdp
    二、居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)
    三、工業(yè)品出廠價(jià)格指數(shù)
    四、全國(guó)居民收入情況
    五、恩格爾系數(shù)
    六、工業(yè)發(fā)展形勢(shì)
    七、社會(huì)消費(fèi)品零售總額
    八、固定資產(chǎn)投資情況
    九、對(duì)外貿(mào)易&;進(jìn)出口
    十、貨幣供應(yīng)量
    十一、2014年中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測(cè)分析
    十二、“十二五”中后期我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)潛力分析

  第二節(jié) 2014年中國(guó)冰淇淋產(chǎn)業(yè)政策環(huán)境分析

    一、《冷飲食品衛(wèi)生管理辦法》
Chinese ice cream chain industry status and development prospects analysis report ( 2014 edition )
    二、《天津市冷飲食品衛(wèi)生管理暫行規(guī)定》
    三、冰淇淋行業(yè)qs認(rèn)證強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)

  第三節(jié) 2014年中國(guó)冰淇淋產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境分析

    一、中國(guó)人口規(guī)模及生活消費(fèi)支出情況
    二、人們生活品質(zhì)的提高 產(chǎn)
    三、休閑食品已榮升為百姓日常生活中的消費(fèi)必需品 業(yè)
    四、文化環(huán)境分析 調(diào)
    五、冰淇淋消費(fèi)觀念和習(xí)慣

第四章 2014年中國(guó)冰淇淋產(chǎn)業(yè)運(yùn)行形勢(shì)分析

網(wǎng)

  第一節(jié) 中國(guó)冰淇淋產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

    一、我國(guó)冰淇淋發(fā)展情況
    二、中國(guó)冰淇淋人均年消費(fèi)量

  第二節(jié) 2014年中國(guó)冰淇淋產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

    一、第十六屆中國(guó)(天津)冰淇淋展
    二、冰淇淋行業(yè)開始追求綠色健康飲品
    三、本土冰淇淋品牌崛起

  第三節(jié) 近幾年冰激凌行業(yè)總體特征和現(xiàn)狀

    一、發(fā)展速度加快,行業(yè)規(guī)??偭考哟?/td>
    二、優(yōu)勝劣汰出現(xiàn)質(zhì)變,行業(yè)壟斷勢(shì)頭增加。
    三、冰淇淋正逐漸具備休閑食品功能

第五章 2014年中國(guó)冰淇淋連鎖產(chǎn)業(yè)運(yùn)行形勢(shì)分析

  第一節(jié) 中國(guó)軟冰淇淋連鎖加盟業(yè)步入市場(chǎng)發(fā)展快軌道

  第二節(jié) 中國(guó)冰淇淋高端市場(chǎng)連鎖專賣店分析

  第三節(jié) 中國(guó)冰淇淋中、低端市場(chǎng)連鎖專賣店分析

  第四節(jié) 中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)連鎖專賣店結(jié)論

第六章 2014年中國(guó)冰淇淋直營(yíng)連鎖產(chǎn)業(yè)運(yùn)行形勢(shì)分析

  第一節(jié) 中端冰淇淋市場(chǎng)直營(yíng)店發(fā)展模式的swot分析

    一、優(yōu)勢(shì) superiority
    一、劣勢(shì) weakness
    三、機(jī)會(huì)opportunity
    四、威脅 threat

  第二節(jié) 中端冰淇淋市場(chǎng)直營(yíng)店發(fā)展模式及定位分析

    一、發(fā)展模式——直營(yíng)店發(fā)展模式 產(chǎn)
    二、市場(chǎng)定位——中端市場(chǎng) 業(yè)
    三、目標(biāo)市場(chǎng)——30歲以下的青年、少年 調(diào)
    四、價(jià)格定位——6到12元之間
    五、產(chǎn)品選擇——軟冰淇淋 網(wǎng)

  第三節(jié) 中端冰淇淋市場(chǎng)直營(yíng)店發(fā)展模式需要注意的問題

    一、冰淇淋市場(chǎng)細(xì)分
    二、冰淇淋的特色
中國(guó)冰淇淋連鎖行業(yè)現(xiàn)狀分析與發(fā)展前景研究報(bào)告(2014年版)
    三、冰淇淋文化建設(shè)

第七章 2014年中國(guó)冰淇淋行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷策略分析

  第一節(jié) 2014年中國(guó)冰淇淋消費(fèi)者分析

    一、中國(guó)冰淇淋消費(fèi)情況分析
    二、中國(guó)冰淇淋消費(fèi)者分析
    三、中國(guó)冰淇淋消費(fèi)市場(chǎng)總結(jié)

  第二節(jié) 2014年中國(guó)冰淇淋行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷策略案例

    一、哈根達(dá)斯
    二、凱菲冰淇淋

  第三節(jié) 2014年中國(guó)冰淇淋行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷策略

    一、產(chǎn)品決策
    二、定價(jià)決策
    三、分銷渠道決策
    四、促銷決策

  第四節(jié) 美國(guó)dq冰淇淋的社會(huì)化媒體營(yíng)銷案例

    一、blog平臺(tái)
    二、播客平臺(tái)
    三、facebook平臺(tái)
    四、twitter平臺(tái)
    五、手機(jī)平臺(tái):

  第五節(jié) 廣州冰激凌消費(fèi)調(diào)查市場(chǎng)需求結(jié)果分析

產(chǎn)
    一、有效樣本 業(yè)
    二、消費(fèi)者背景資料分析 調(diào)
    三、雪糕市場(chǎng)的品牌特點(diǎn)分析
    四、雪糕購(gòu)買渠道及消費(fèi)特征分析 網(wǎng)
    五、雪糕市場(chǎng)的未來發(fā)展方向
    六、雪糕市場(chǎng)的開發(fā)建議

  第六節(jié) 冰淇淋連鎖點(diǎn)的品牌營(yíng)銷策略

  第七節(jié) 冰淇淋加盟業(yè)決戰(zhàn)市場(chǎng)的逆向營(yíng)銷策略

第八章 2014年中國(guó)冰淇淋產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

  第一節(jié) 2013年中國(guó)十大冰淇淋品牌排行榜

  第二節(jié) 2014年洋品牌冰淇淋進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)分析

    一、2014年芭斯羅繽中國(guó)擴(kuò)張?zhí)崴?/td>
    二、2014年雀巢冰淇淋將增50%市場(chǎng)投入
    三、洋品牌冰激凌打響中國(guó)市場(chǎng)美味冷戰(zhàn)

  第三節(jié) 2014年中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析——以鄭州為例

zhōngguó bīngqílín liánsuǒ hángyè xiànzhuàng fēnxī yǔ fāzhǎn qiánjǐng yán jiù bàogào (2014 niánbǎn)

  第四節(jié) 2014-2020年中國(guó)冰淇淋競(jìng)爭(zhēng)策略分析

第九章 2014年國(guó)內(nèi)外冰淇淋企業(yè)發(fā)展分析

  第一節(jié) 哈根達(dá)斯

    一、哈根達(dá)斯的公司簡(jiǎn)介
    二、哈根達(dá)斯?fàn)I銷策略
    三、細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)

  第二節(jié) dq冰雪皇后

    一、dq 公司簡(jiǎn)介
    二、消費(fèi)者調(diào)查
    二、營(yíng)銷策略與創(chuàng)意亮點(diǎn)

  第三節(jié) 雀巢

    一、雀巢公司簡(jiǎn)介
    二、營(yíng)銷策略 產(chǎn)

  第四節(jié) 伊利

業(yè)

  第五節(jié) 八喜

調(diào)

  第六節(jié) 芭斯羅賓

  第七節(jié) 酷圣石

網(wǎng)

  第八節(jié) 麥當(dāng)勞

  第九節(jié) 肯德基

第十章 2014年國(guó)內(nèi)外冰淇淋企業(yè)發(fā)展策略分析

  第一節(jié) 哈根達(dá)斯冰激凌市場(chǎng)攻略

    一、哈根達(dá)斯冰淇淋市場(chǎng)調(diào)查背景介紹
    二、市場(chǎng)調(diào)查方法
    三、問卷調(diào)查數(shù)據(jù)分析
    四、上海哈根達(dá)斯冰淇淋的營(yíng)銷方向

  第二節(jié) 星巴克冰激凌——大中華區(qū)營(yíng)銷策劃書

    一、背景分析
      (一)冰激凌市場(chǎng)的概況
     ?。ǘ┣嗄晗M(fèi)群分析
     ?。ㄈ└?jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析
    二、swot分析
    三、產(chǎn)品定位說明
    四、營(yíng)銷組合策略
     ?。ㄒ唬┊a(chǎn)品策略
      (二)價(jià)格策略
      (三)促銷策略
     ?。ㄋ模┣啦呗?/td>

  第二節(jié) 可愛多冰淇淋調(diào)查分析

    一、調(diào)查概述
中國(guó)のアイスクリームチェーン業(yè)界の狀況と開発の見通し分析レポート( 2014年版)
    二、可愛多冰淇淋行業(yè)現(xiàn)狀
    三、調(diào)研分析 產(chǎn)
    四、市場(chǎng)分析與建議 業(yè)
    五、總結(jié) 調(diào)

第十一章 2014-2020年中國(guó)冰淇淋行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析

  第一節(jié) 2014-2020年中國(guó)冰淇淋產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

網(wǎng)
    一、發(fā)展保健型的冰淇淋
    二、開發(fā)新原料
    三、原輔料回歸天然
    四、消費(fèi)趨勢(shì)發(fā)生改變
    五、產(chǎn)品趨于系列化、多樣化
    六、產(chǎn)品包裝趨美、趨新、趨奇

  第二節(jié) 2014-2020年中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)分析

    一、冰淇淋產(chǎn)量呈緩慢上升趨勢(shì),市場(chǎng)前景廣闊
    二、追求質(zhì)量與品牌,創(chuàng)新求發(fā)展
    三、企業(yè)規(guī)?;?、大型化的趨勢(shì)
    四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,人才是關(guān)鍵

第十二章 2014-2020年中國(guó)冰淇淋行業(yè)投資前景預(yù)測(cè)分析

  第一節(jié) 2014-2020年中國(guó)冰淇淋行業(yè)投資環(huán)境分析

  第二節(jié) 中智?林?2014-2020年中國(guó)冰淇淋投資熱點(diǎn)分析

    一、以戰(zhàn)略新品謀定市場(chǎng)
    二、軟冰淇淋加盟前景看好
    三、開創(chuàng)國(guó)內(nèi)軟冰淇淋行業(yè)新格局

  

  

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