2013-2017年中國(guó)糖果市場(chǎng)調(diào)查與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

報(bào)告編號(hào)：12A8A09 ┊ 產(chǎn)業(yè)調(diào)研網(wǎng) CIR.cn ┊ 推薦：

名　稱：2013-2017年中國(guó)糖果市場(chǎng)調(diào)查與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告
編　號(hào)：12A8A09　
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字體：小中大報(bào)告內(nèi)容：

　　糖果作為一種常見(jiàn)的休閑食品，廣泛應(yīng)用于日常零食、節(jié)日禮品等多個(gè)領(lǐng)域。近年來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康生活方式的追求以及對(duì)高品質(zhì)食品的需求增長(zhǎng)，糖果市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。目前，糖果的設(shè)計(jì)和制造技術(shù)不斷進(jìn)步，通過(guò)采用各種優(yōu)質(zhì)原材料和先進(jìn)的加工工藝，提高了糖果的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí)，隨著環(huán)保要求的提高，糖果的生產(chǎn)過(guò)程更加注重節(jié)能減排，采用環(huán)保材料和技術(shù)以減少對(duì)環(huán)境的影響。然而，糖果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，如何在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)提升設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力成為企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)。

　　未來(lái)，糖果產(chǎn)品的發(fā)展將更加注重健康與創(chuàng)新。一方面，通過(guò)引入新型材料和技術(shù)，開(kāi)發(fā)出更多具有時(shí)尚感和個(gè)性化特點(diǎn)的糖果產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生活的需求；另一方面，通過(guò)優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計(jì)，開(kāi)發(fā)出更多功能和更人性化操作的糖果產(chǎn)品，如配備低糖、無(wú)糖等功能，提升用戶體驗(yàn)。此外，隨著健康理念的普及，糖果產(chǎn)品將更加注重健康功能的開(kāi)發(fā)，如開(kāi)發(fā)具有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充、能量恢復(fù)等特點(diǎn)的專業(yè)糖果，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，通過(guò)加強(qiáng)品牌建設(shè)和市場(chǎng)推廣，提升糖果產(chǎn)品的品牌影響力和市場(chǎng)占有率。

　　糖果是人類消費(fèi)量最大的休閑食品之一。目前，糖果的全球年人均消費(fèi)量為3 公斤左右，德國(guó)人和奧地利人最多，每人年均消費(fèi)9.13 公斤，愛(ài)爾蘭人8.98 公斤，比利時(shí)人8.12 公斤。在巧克力方面，每人年均消費(fèi)量最多的國(guó)家在10 公斤以上，法國(guó)每人年均消費(fèi)7.06 公斤，意大利人3.5 公斤，亞洲的日本、韓國(guó)，年人均消費(fèi)量也都在1.4 公斤以上，而中國(guó)目前不足0.15 公斤；。據(jù)此推斷，中國(guó)糖果巧克力市場(chǎng)具有巨大的發(fā)展?jié)摿?，而未?lái)中國(guó)糖果巧克力行業(yè)的發(fā)展空間也將非常廣闊。2012年1-5月，全國(guó)糖果的產(chǎn)量達(dá)80.29萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.82 ；2012年5月份，我國(guó)生產(chǎn)糖果16.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.11 。從各省市的產(chǎn)量來(lái)看，2012年1-5月，福建省糖果的產(chǎn)量達(dá)19萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)23.32 ，占全國(guó)總產(chǎn)量的23.80 。緊隨其后的是廣東省、湖南省和四川省，分別占總產(chǎn)量的21.56 、7.41 和6.95 。

　　隨著更多消費(fèi)者健康意識(shí)的提高，對(duì)于白齒口香糖和含減少齲齒的配料和木糖醇的口香糖的需求繼續(xù)上升。口香糖依靠自身越來(lái)越多的功能，可望繼續(xù)提高它對(duì)于消費(fèi)者的吸引力。現(xiàn)在，功能型糖果的市場(chǎng)份額已相當(dāng)接近傳統(tǒng)糖果的市場(chǎng)份額，并有取而代之的趨勢(shì)。糖果行業(yè)是中國(guó)最傳統(tǒng)的行業(yè)。普通型糖果在2002年以前一直是糖果行業(yè)的銷售主角。但是，我們也應(yīng)該看到，普通型糖果制造工藝流程落后，產(chǎn)品科技含量極低，產(chǎn)品品質(zhì)不高，單包價(jià)格及附加值都極低，主要以水果硬糖，牛扎糖，低端奶糖及酥糖為主，包裝也是以扭式包裝為主，枕式包裝的產(chǎn)品較少。隨著中國(guó)消費(fèi)者生活水平的大幅度提高，跨國(guó)糖果大公司對(duì)中國(guó)市場(chǎng)高端糖果市場(chǎng)的進(jìn)一步滲透及引導(dǎo)，還有以雅客為代表的新興內(nèi)資糖果企業(yè)也針對(duì)糖果市場(chǎng)緊跟高端市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)，成功推出了像120G濃點(diǎn)夾心，水果太妃，含8.8活性乳的DI噠DI奶糖等科技含量極高的糖果產(chǎn)品，意圖改變中國(guó)糖果市場(chǎng)的產(chǎn)品格局。在這種情況下，功能型糖果的出現(xiàn)是傳統(tǒng)糖果品牌向高端產(chǎn)品品類的延伸，是消費(fèi)者對(duì)糖果產(chǎn)品高層次，多層次的需求的一種必然結(jié)果，是跨國(guó)糖果企業(yè)進(jìn)軍中國(guó)糖果市場(chǎng)的產(chǎn)品策略，是各糖果品牌差異化運(yùn)作的產(chǎn)物。隨著功能型產(chǎn)品市場(chǎng)培育度的進(jìn)一步成熟，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的進(jìn)一步加劇，各糖果品牌市場(chǎng)差異化運(yùn)作的力度加強(qiáng).，功能型糖果市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)日趨白熱化。

　　本研究報(bào)告在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家海關(guān)總署、質(zhì)檢總局、工商總局、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、國(guó)家農(nóng)業(yè)部、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料，首先介紹糖果的定義、分類等，然后分析糖果行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，接著深度研究糖果行業(yè)產(chǎn)銷及市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì)。隨后闡述糖果行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局和分析重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況，最后分析糖果行業(yè)的發(fā)展前景與趨勢(shì)，同時(shí)對(duì)糖果行業(yè)進(jìn)行全面的投資分析。本報(bào)告是糖果生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)及相關(guān)研究單位極具價(jià)值的投資分析咨詢報(bào)告。

　　CONTENTS

第一部分行業(yè)運(yùn)行環(huán)境

第一章糖果行業(yè)相關(guān)概述

　　第一節(jié) 糖果的定義及分類

　　　　一、糖果的定義

　　　　二、糖果的分類

　　　　三、糖果的特性

　　第二節(jié) 糖果行業(yè)供給分析

　　　　一、需求變化因素

　　　　二、廠商產(chǎn)能因素

　　　　三、原料供給情況分析

　　　　四、技術(shù)水平提高

　　　　五、政策變動(dòng)因素

　　第三節(jié) 糖果行業(yè)需求分析

　　　　一、下游行業(yè)的發(fā)展

　　　　二、產(chǎn)品價(jià)格因素

　　　　三、產(chǎn)品替代因素

　　　　四、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展因素

第二章 2011-2012年糖果行業(yè)全球發(fā)展分析

　　第一節(jié) 全球糖果行業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、2011年全球糖果行業(yè)發(fā)展分析

轉(zhuǎn)?載自：http://www.seedlingcenter.com.cn/2012-12/tangguohangyetouzifenxiyushich.html

　　　　二、2012年全球糖果行業(yè)發(fā)展分析

　　第二節(jié) 2012年全球市場(chǎng)分析

　　　　一、全球需求分析

　　　　二、歐美需求分析

　　　　三、中外市場(chǎng)對(duì)比

　　第三節(jié) 2011-2012年主要國(guó)家或地區(qū)糖果行業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、美國(guó)

　　　　二、日本

　　　　三、歐洲

第三章我國(guó)糖果行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

　　第一節(jié) 2011-2012年糖果行業(yè)產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析

　　　　一、糖果行業(yè)政策環(huán)境

　　　　二、糖果行業(yè)社會(huì)環(huán)境

　　　　三、糖果行業(yè)消費(fèi)環(huán)境

　　第二節(jié) 2011-2012年糖果行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

　　　　一、GDP歷史軌跡分析

　　　　二、固定資產(chǎn)投資規(guī)模

　　第三節(jié) 2011-2012年糖果技術(shù)環(huán)境分析

　　　　一、糖果制作工藝

　　　　二、糖果行業(yè)技術(shù)運(yùn)用

　　　　三、低能量食品的糖果

　　　　四、最新糖果技術(shù)

第二部分行業(yè)運(yùn)行情況分析

第四章 2011-2012年糖果行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀

　　第一節(jié) 2011-2012年糖果行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析

　　　　一、2011-2012年糖果行業(yè)償債能力分析

　　　　二、2011-2012年糖果行業(yè)盈利能力分析

　　　　三、2011-2012年糖果行業(yè)發(fā)展能力分析

　　　　四、2011-2012年糖果行業(yè)資產(chǎn)及變化趨勢(shì)

　　　　五、2011-2012年糖果行業(yè)負(fù)債及變化趨勢(shì)

　　　　六、2011-2012年糖果行業(yè)銷售及變化趨勢(shì)

　　　　七、2011-2012年糖果行業(yè)費(fèi)用及變化趨勢(shì)

　　　　八、2011-2012年糖果行業(yè)企業(yè)數(shù)量及變化趨勢(shì)

　　第二節(jié) 2011-2012年糖果企業(yè)發(fā)展分析

　　　　一、糖果企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)分析

　　　　二、糖果企業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

　　　　三、糖果企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展分析

　　第三節(jié) 2011-2012年糖果行業(yè)出口情況

　　　　一、行業(yè)出口總體情況

　　　　二、行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

　　第四節(jié) 2011-2012年糖果行業(yè)進(jìn)口情況分析

　　　　一、行業(yè)進(jìn)口總體情況

　　　　二、行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

第五章糖果產(chǎn)業(yè)鏈分析

　　第一節(jié) 糖果上游產(chǎn)業(yè)鏈分析

　　　　一、甜味劑行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

　　　　二、明膠行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

　　　　三、多糖醇行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

　　　　四、糖果添加劑行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

　　　　五、油脂原料行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

　　　　六、包裝行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

　　第二節(jié) 糖果下游產(chǎn)業(yè)鏈分析

2013-2017 survey and development trend of China 's candy market forecast report

　　　　一、行業(yè)主要消費(fèi)人群

　　　　二、行業(yè)消費(fèi)心理特征

　　　　三、行業(yè)消費(fèi)需求趨勢(shì)

第六章 2011-2012年中國(guó)糖果行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析

　　第一節(jié) 2011-2012年糖果行業(yè)市場(chǎng)分析

　　　　一、2008-2012年中國(guó)糖果市場(chǎng)規(guī)模及增速

　　　　二、影響糖果市場(chǎng)規(guī)模的因素

　　　　三、市場(chǎng)需求現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

　　第二節(jié) 2011-2012年中國(guó)糖果行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析

　　　　一、中國(guó)糖果行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀

　　　　二、糖果行業(yè)技術(shù)特點(diǎn)分析

　　　　三、糖果行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

　　第三節(jié) 2011-2012年糖果行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)分析

　　　　一、華北市場(chǎng)

　　　　二、東北市場(chǎng)

　　　　三、華中市場(chǎng)

　　　　四、華東市場(chǎng)

　　　　五、華南市場(chǎng)

　　　　六、西南市場(chǎng)

　　　　七、西北市場(chǎng)

第七章 2011-2012年中國(guó)糖果行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)分析

　　第一節(jié) 傳統(tǒng)型糖果細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)分析

　　　　一、硬糖產(chǎn)品市場(chǎng)分析

　　　　二、軟糖產(chǎn)品市場(chǎng)分析

　　　　三、巧克力產(chǎn)品市場(chǎng)分析

　　　　四、酥糖產(chǎn)品市場(chǎng)分析

　　第二節(jié) 功能型糖果產(chǎn)品市場(chǎng)分析

　　　　一、功能型糖果產(chǎn)品市場(chǎng)概況

　　　　二、功能型糖果細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)分析

　　第三節(jié) 無(wú)糖糖果產(chǎn)品市場(chǎng)分析

　　　　一、無(wú)糖糖果產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展分析

　　　　二、無(wú)糖糖果產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

　　第四節(jié) 膠母型糖果產(chǎn)品市場(chǎng)分析

　　　　一、膠母型糖果產(chǎn)品市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

　　　　二、膠母型糖果產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局

第八章糖果行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷分析

　　第一節(jié) 糖果行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式

　　　　一、經(jīng)營(yíng)模式概述

　　　　二、經(jīng)營(yíng)模式分類

　　　　三、服務(wù)接待形態(tài)

　　　　四、品牌化運(yùn)營(yíng)分析

　　第二節(jié) 糖果行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略分析

　　　　一、糖果基本營(yíng)銷策略

　　　　二、糖果節(jié)日營(yíng)銷策略

第三部分糖果行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

第九章糖果行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

　　第一節(jié) 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析

　　　　一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)

　　　　二、潛在進(jìn)入者分析

　　　　三、替代品威脅分析

　　　　四、供應(yīng)商議價(jià)能力

　　　　五、客戶議價(jià)能力

2013-2017年中國(guó)糖果市場(chǎng)調(diào)查與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

　　第二節(jié) 行業(yè)集中度分析

　　　　一、市場(chǎng)集中度分析

　　　　二、企業(yè)集中度分析

　　　　三、區(qū)域集中度分析

　　第三節(jié) 2011-2012年糖果行業(yè)集中度分析

　　　　一、糖果市場(chǎng)集中度分析

　　　　二、糖果區(qū)域集中度分析

　　　　三、糖果企業(yè)集中度分析

　　第四節(jié) 2011-2012年糖果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

　　　　一、糖果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析

　　　　二、糖果企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài)分析

　　　　三、糖果行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略研究

第十章糖果企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析

　　第一節(jié) 糖果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析

　　　　一、2012年糖果市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力分析

　　　　二、2012年糖果主要潛力品種分析

　　　　三、現(xiàn)有糖果產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)策略分析

　　　　四、潛力糖果品種競(jìng)爭(zhēng)策略選擇

　　　　五、典型企業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)策略分析

　　第二節(jié) 糖果企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析

　　　　一、2013-2017年我國(guó)糖果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)

　　　　二、2013-2017年糖果行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局展望

　　　　三、2013-2017年糖果行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析