第一章 商務餐飲及行業(yè)特征 |
第一節(jié) 商務餐飲的界定 |
| 一、商務餐飲意義涵蓋 |
| 二、商務餐飲主要有四個基本特征 |
| 三、商務餐飲功能級別 |
| 1、免費服務類 |
| 2、VIP會員增值服務類 |
| 3、VIP高級會員服務類 |
第二節(jié) 商務餐飲消費需求特性 |
| 一、對價格的承受力較高 |
| 二、需求具有多樣性 |
第三節(jié) 商務餐飲行業(yè)的特性 |
| 一、強調硬件設施與就餐氛圍 |
| 二、平均毛利率較高 |
| 三、可快速復制、可規(guī)模增長 |
| 四、對員工的培訓要求較高 |
第四節(jié) 商務餐飲行業(yè)的業(yè)態(tài) |
| 一、酒店 |
| 二、餐飲店 |
| 三、商務休閑會所 |
第二章 2010年中國商務餐飲業(yè)運行環(huán)境解析 |
第一節(jié) 2010年中國宏觀經濟環(huán)境分析 |
| 一、中國GDP分析 |
| 二、消費價格指數(shù)分析 |
| 三、城鄉(xiāng)居民 |
| 商務餐飲行業(yè)市場研究報告 |
| 收入分析 |
| 轉~載~自：http://www.seedlingcenter.com.cn/R_2011-02/2011_2015NianZhongGuoShangWuCanYinSh.html |
| 四、社會消費品零售總額 |
| 五、全社會固定資產投資分析 |
| 六、進出口總額及增長率分析 |
第二節(jié) 2010年中國商務餐飲業(yè)政策環(huán)境分析 |
| 一、食品安全法醞釀，草案征求意見結束 |
| 三、商務部頒布《餐飲企業(yè)經營規(guī)范》行業(yè)標準 |
第三節(jié) 2010年中國商務餐飲行業(yè)社會環(huán)境分析 |
| 一、中國商務人士群體規(guī)模分析 |
| 二、商務人群分布結構及消費心態(tài)綜述 |
| 三、商務宴請是商務活動中的重要環(huán)節(jié) |
| 四、商務活動日益頻繁，且體現(xiàn)人性化、娛樂化 |
| 五、餐飲消費觀念逐步改變 |
| 六、商務旅游等商務活動增加迅速 |
| 七、連鎖餐飲成為居民投資的重要選擇 |
第三章 2010年中國商務餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析 |
第一節(jié) 2010年中國餐飲業(yè)運行總況 |
| 一、中國餐飲業(yè)多種所有制存在 |
| 二、餐飲業(yè)總體規(guī)模逐年壯大 |
| 三、中國餐飲業(yè)基本面良好增速放緩 |
| 四、餐飲市場與需求的平衡分析 |
第二節(jié) 2010年中國商務餐飲業(yè)現(xiàn)狀綜述 |
| 一、中國商務餐飲業(yè)發(fā)展特色分析 |
| 二、商務餐飲市場十分注重商務文化特征 |
| 三、三大業(yè)態(tài)發(fā)展情況分析 |
第三節(jié) 2010年中國商務餐飲市場動態(tài)分析 |
| 一、商務餐飲 |
| 商務餐飲行業(yè)市場研究報告 |
| 引領餐飲流行文化 |
| 二、商務餐飲消費日趨理性 |
| 三、商務餐飲吸引餐飲業(yè)目光 |
| 四、商務餐飲最能體現(xiàn)綜合競爭實力 |
| 五、中高層次的商務餐飲市場涇渭分明 |
第四節(jié) 2010年中國商務餐飲業(yè)熱點問題探討 |
| 一、發(fā)展滯后，規(guī)模偏小 |
| 二、檔次和品位不高 |
| 三、便捷性和多樣化程度有待提高 |
| 四、國際風投看好高端市場 |
| 五、普遍采用會員制模式 |
第四章 2010年中國商務餐飲細分領域運行探析 |
第一節(jié) 2010年中國酒店商務餐飲業(yè)發(fā)展狀況分析 |
| 一、消費定位 |
| 二、經營 |
| 商務餐飲行業(yè)市場研究報告 |
| 種類及特點 |
| 三、競爭現(xiàn)狀分析 |
| 四、市場競爭力分析 |
| 五、經營關鍵點分析 |
第二節(jié) 2010年中國商務餐飲店行業(yè)發(fā)展形勢分析 |
| 一、消費定位 |
| 二、經營種類及特點 |
| 三、競爭現(xiàn)狀分析 |
| 四、市場競爭力分析 |
| 五、經營關鍵點分析 |
第三節(jié) 2010年中國商務休閑會所行業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析 |
| 一、消費定位 |
| 2011-2015 business catering market size and trends research report |
| 二、經營種類及特點 |
| 三、競爭現(xiàn)狀分析 |
| 四、市場競爭力分析 |
| 五、經營關鍵點分析 |
第四節(jié) 2010年中國三大業(yè)態(tài)對比狀況分析 |
| 一、消費群體對比 |
| 二、餐飲 |
| 商務餐飲行業(yè)市場研究報告 |
| 品種對比 |
| 三、服務環(huán)境對比 |
| 四、優(yōu)劣勢對比 |
| 五、經營模式對比 |
第五章 2010年中國商務餐飲市場消費者需求特征及趨勢預測 |
第一節(jié) 2010年中國商務餐飲市場消費者類型分析 |
第二節(jié) 2010年影響中國商務餐飲消費者行為的因素分析 |
| 一、價格 |
| 二、地理位置 |
| 三、格調 |
| 四、服務 |
第三節(jié) 2010年中國商務餐飲市場消費者需求特征分析 |
| 一、消費產品偏好 |
| 二、消費品牌偏好 |
| 三、消費渠道偏好 |
| 四、消費環(huán)境偏好 |
第六章 2010年中國商務餐飲行業(yè)市場競爭格局分析 |
第一節(jié) 2010年中國餐飲業(yè)競爭總況 |
| 一、我國餐飲競爭進一步加劇 |
| 二、餐飲競爭各顯亮點 |
| 三、餐飲競爭市場需要持久戰(zhàn) |
| 四、餐飲供應服務變成核心競爭力 |
| 五、餐飲業(yè)競爭對商務餐飲業(yè)的影響 |
第二節(jié) 2010年中國商務餐飲行業(yè)的發(fā)展周期分析 |
| 一、商務餐飲行業(yè)的經濟周期分析 |
| 二、商務餐飲 |
| 商務餐飲行業(yè)市場研究報告 |
| 行業(yè)的增長性與波動性分析 |
| 三、商務餐飲行業(yè)的成熟度分析 |
第三節(jié) 2010年中國商務餐飲行業(yè)集中度分析 |
| 一、企業(yè)集中度分析 |
| 二、區(qū)域集中度分析 |
| 三、市場集中度分析 |
第四節(jié) 2010年中國商務餐飲行業(yè)波特五力競爭模式分析 |
第五節(jié) 2010年中國商務餐飲行業(yè)國際競爭者分析 |
第七章 2010年中國重點城市商務餐飲市場發(fā)展現(xiàn)狀分析 |
第一節(jié) 2010年北京商務餐飲市場發(fā)展狀況分析 |
| 一、商務餐飲 |
| 商務餐飲行業(yè)市場研究報告 |
| 發(fā)展環(huán)境分析 |
| 二、市場發(fā)展現(xiàn)狀及特征 |
| 三、重點企業(yè)競爭格局分析 |
第二節(jié) 2010年上海商務餐飲市場發(fā)展形勢分析 |
| 一、商務餐飲發(fā)展環(huán)境分析 |
| 二、市場發(fā)展現(xiàn)狀及特征 |
| 三、重點企業(yè)競爭格局分析 |
第三節(jié) 2010年廣州商務餐飲市場運行態(tài)勢分析 |
| 2011-2015年中國商務餐飲市場規(guī)模及發(fā)展趨勢研究報告 |
| 一、商務餐飲發(fā)展環(huán)境分析 |
| 二、市場發(fā)展現(xiàn)狀及特征 |
| 三、重點企業(yè)競爭格局分析 |
第四節(jié) 2010年深圳商務餐飲市場運行局勢分析 |
| 一、商務餐飲 |
| 商務餐飲行業(yè)市場研究報告 |
| 發(fā)展環(huán)境分析 |
| 二、市場發(fā)展現(xiàn)狀及特征 |
| 三、重點企業(yè)競爭格局分析 |
第五節(jié) 2010年重慶商務餐飲市場發(fā)展情況分析 |
| 一、商務餐飲發(fā)展環(huán)境分析 |
| 二、市場發(fā)展現(xiàn)狀及特征 |
| 三、重點企業(yè)競爭格局分析 |
第八章 2010年國際商務餐飲企業(yè)在中國市場的競爭力分析 |
第一節(jié) 香格里拉酒店集團 |
| 一、發(fā)展概述 |
| 三、發(fā)展模式 |
| 四、市場競爭策略 |
| 五、公司資本運作分析 |
第二節(jié) 上海一茶一坐餐飲有限公司 |
| 一、發(fā)展概述 |
| 三、發(fā)展模式 |
| 四、市場競爭策略 |
| 五、公司資本運作分析 |
第三節(jié) 世紀泰華商務酒店 |
| 一、發(fā)展概述 |
| 二、主 |
| 商務餐飲行業(yè)市場研究報告 |
| 營產品目錄及特色分析 |
| 三、發(fā)展模式 |
| 四、市場競爭策略 |
| 五、公司資本運作分析 |
第四節(jié) 上海鴻藝會 |
| 一、發(fā)展概述 |
| 三、發(fā)展模式 |
| 四、市場競爭策略 |
| 五、公司資本運作分析 |
第五節(jié) 法雨商務會所 |
| 一、發(fā)展概述 |
| 三、發(fā) |
| 商務餐飲行業(yè)市場研究報告 |
| 展模式 |
| 四、市場競爭策略 |
| 五、公司資本運作分析 |
第六節(jié) 怡景園私人商務會所 |
| 一、發(fā)展概述 |
| 三、發(fā)展模式 |
| 四、市場競爭策略 |
| 五、公司資本運作分析 |
第七節(jié) 亞力山大會館 |
| 一、發(fā)展概述 |
| 三、發(fā)展模式 |
| 四、市場競爭策略 |
| 五、公司資本運作分析 |
第九章 2010年中國商務餐飲連鎖企業(yè)主體競爭力分析 |
| 2011-2015 nián zhōngguó shāngwù cānyǐn shìchǎng guīmó jí fāzhǎn qūshì yán jiù bàogào |
第一節(jié) 俏江南集團 |
| 一、發(fā)展概述 |
| 二、主營產品及特色 |
| 三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模 |
| 四、市場發(fā)展競爭策略分析 |
第二節(jié) 北京華卓企業(yè)（金悅華府酒樓） |
| 一、發(fā)展概述 |
| 二、主營產品及特色 |
| 三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模 |
| 四、市場 |
| 商務餐飲行業(yè)市場研究報告 |
| 發(fā)展競爭策略分析 |
第三節(jié) 名都會酒樓 |
| 一、發(fā)展概述 |
| 二、主營產品及特色 |
| 三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模 |
| 四、市場發(fā)展競爭策略分析 |
第四節(jié) 北京中國會 |
| 一、發(fā)展概述 |
| 二、主營產品及特色 |
| 三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模 |
| 四、市場發(fā)展競爭策略分析 |
第五節(jié) 半島明珠 |
| 一、發(fā)展概述 |
| 二、主營產品及特色 |
| 三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模 |
| 四、市場發(fā)展競爭策略分析 |
第六節(jié) 新荔枝灣嶺南會 |
| 一、發(fā)展概述 |
| 二、主營產品及特色 |
| 三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模 |
| 四、市場發(fā)展競爭策略分析 |
第七節(jié) 凱悅酒店集團 |
| 一、發(fā)展 |
| 商務餐飲行業(yè)市場研究報告 |
| 基本概述 |
| 二、主營產品及特色 |
| 三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模 |
| 四、市場發(fā)展競爭策略分析 |
第八節(jié) 乙十六號商務會所 |
| 一、發(fā)展基本概述 |
| 二、主營產品及特色 |
| 三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模 |
| 四、市場發(fā)展競爭策略分析 |
第九節(jié) 廣州粵贛人家 |
| 一、發(fā)展基本概述 |
| 二、主營產品及特色 |
| 三、連鎖模式及發(fā)展規(guī)模 |
| 四、市場發(fā)展競爭策略分析 |
第十章 2011-2015年中國商務餐飲行業(yè)前景展望與趨勢預測分析 |
第一節(jié) 2011-2015年中國餐飲行業(yè)新趨勢預測 |
| 2011-2015ビジネスケータリングの市場規(guī)模と動向調査報告書 |
| 一、行業(yè)發(fā)展促進企業(yè)服務質量和內涵發(fā)生變化 |
| 二、經營領域和市場空間不斷拓寬 |
| 三、經營檔 |
| 商務餐飲行業(yè)市場研究報告 |
| 次和企業(yè)水平不斷提高 |
| 四、投資主體和消費需求多元化特點更加突出 |
| 五、品牌企業(yè)積極尋求發(fā)展，中高端市場是爭奪焦點 |
| 六、連鎖經營為主流運營模式 |
第二節(jié) 2011-2015年中國商務餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢預測 |
| 一、功能配套建設加強 |
| 二、產品趨于多元化 |
| 三、更注重營造就餐氛圍 |
| 四、娛樂節(jié)目更具高雅性 |
| 五、中西式商務餐飲相互借鑒、融合的步伐加快 |
第三節(jié) 2011-2015年中國商務餐飲市場盈利預測分析 |
第十一章 2011-2015年中國商務餐飲市場投資前景預測分析 |
第一節(jié) 2010年中國商務餐飲業(yè)概況 |
| 一、餐飲行業(yè)逐步成為私募股權投資熱點 |
| 二、商務餐飲 |
| 商務餐飲行業(yè)市場研究報告 |
| 持續(xù)獲得風投關注 |
第二節(jié) 2011-2015年中國商務餐飲市場投資機會分析 |
| 一、區(qū)域投資潛力分析 |
| 二、投資吸引力分析 |
第三節(jié) 2011-2015年中國商務餐飲市場投資風險分析 |
| 一、資金鏈風險 |
| 二、市場風險 |
| 三、政策風險 |
| 四、管理風險 |
| 五、區(qū)域經濟風險 |
第四節(jié) (中^智林)專家投資建議 |
http://www.seedlingcenter.com.cn/R_2011-02/2011_2015NianZhongGuoShangWuCanYinSh.html
略……
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