20世紀(jì)90年代中期以來，隨著中國對(duì)于植物油和動(dòng)植物蛋白的需求增加，大豆需求迅速增長(zhǎng)。目前中國是全球最大的大豆消費(fèi)國。2009年，中國大豆消費(fèi)量5141萬噸，同比小幅增長(zhǎng)0.96%。

　　近幾年中國大豆產(chǎn)業(yè)一直面臨進(jìn)口大豆的低價(jià)沖擊，中國大豆進(jìn)口約占全球總進(jìn)口量的三分之一。2009年中國進(jìn)口大豆達(dá)到4255萬噸，比2008年凈增加500萬噸。

　　由于大豆比較種植效益下降，農(nóng)民種植大豆積極性降低，中國大豆種植面積和總產(chǎn)量雙雙下降。2009年中國大豆播種面積880萬公頃，同比下降3.6%；大豆產(chǎn)量1450萬噸，同比下降6.7%。

　　“蛋白質(zhì)高”和“非轉(zhuǎn)基因”是中國大豆的兩大優(yōu)勢(shì)。2009年中國大豆分離蛋白產(chǎn)能49.5萬噸，同比增長(zhǎng)22.5%。預(yù)計(jì)2010-2012年大豆分離蛋白生產(chǎn)能力將穩(wěn)步增長(zhǎng)。

　　《2009年中國大豆及大豆加工行業(yè)研究報(bào)告》主要研究了中國大豆及大豆加工行業(yè)的整體發(fā)展，包括中國大豆及大豆加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、進(jìn)出口狀況以及大豆深加工產(chǎn)品市場(chǎng)，另外還重點(diǎn)介紹了大豆及大豆加工行業(yè)上下游企業(yè)的發(fā)展情況。

　　中糧控股和東凌糧油是中國豆油、豆粕主要加工企業(yè)，兩個(gè)公司原料主要是進(jìn)口大豆。

　　在中國食用油市場(chǎng)份額方面，目前新加坡益海嘉里集團(tuán)占有國內(nèi)整個(gè)食用油市場(chǎng)的42%，中糧集團(tuán)占13%，九三油脂集團(tuán)占9%。面對(duì)殘酷的競(jìng)爭(zhēng)，中糧控股希望憑借“全產(chǎn)業(yè)鏈”優(yōu)勢(shì)，積極擴(kuò)展產(chǎn)能，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。按照計(jì)劃，至2011年底公司將目前油籽加工產(chǎn)能提高50%以上。

　　2009年東陵糧油大豆加工量達(dá)150萬噸，2005-2009年年均復(fù)合增速為25.5%，遠(yuǎn)高于同期國內(nèi)行業(yè)增長(zhǎng)率。豆油、豆粕、磷脂也保持與大豆壓榨量等同的增速。

第一章 中國大豆行業(yè)發(fā)展概況

　　1.1 中國大豆行業(yè)政策分析

轉(zhuǎn)-載自：http://www.seedlingcenter.com.cn/R_2010-04/2009dadoujidadoujiagongxingyeyanjiu.html

　　1.2 中國大豆產(chǎn)量狀況分析

　　1.3 中國大豆消費(fèi)狀況分析

　　　　1.3.1 整體消費(fèi)情況分析

　　　　1.3.2 榨油消費(fèi)情況分析

　　1.4 中國大豆行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　1.5 中國大豆行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析

第二章 中國大豆進(jìn)出口狀況分析

　　2.1 進(jìn)口狀況分析

　　2.11 進(jìn)口量分析

　　2.12 進(jìn)口國家分析

　　2.2 出口狀況分析

第三章 中國大豆市場(chǎng)價(jià)格分析

第四章 中國大豆加工產(chǎn)品分析

　　4.1 豆油

　　　　4.1.1 豆油定義及用途

　　　　4.1.2 豆油供需狀況分析

　　　　4.1.3 豆油進(jìn)口狀況分析

　　4.2 豆粕

　　　　4.2.1 豆粕定義及用途

　　　　4.2.2 豆粕供需狀況分析

　　4.3 大豆分離蛋白

2009 China's soybean and soybean processing industry research report

　　　　4.3.1 大豆分離蛋白定義及用途

　　　　4.3.2 大豆分離蛋白行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

　　4.4 大豆卵磷脂

　　　　4.4.1 大豆卵磷脂定義及用途

　　　　4.4.2 卵磷脂供需狀況分析

　　4.5 大豆異黃酮

　　　　4.5.1 大豆異黃酮定義及用途

　　　　4.5.2 大豆異黃酮行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

第五章 中.智.林.　重點(diǎn)企業(yè)分析

　　5.1 中糧控股

　　　　5.1.1 公司介紹

　　　　5.1.2 公司經(jīng)營狀況分析

　　　　5.1.3 公司大豆壓榨產(chǎn)能情況

　　　　5.1.4 公司新建大豆壓榨項(xiàng)目

　　　　5.1.5 公司發(fā)展戰(zhàn)略

　　5.2 東凌糧油

　　　　5.2.1 公司介紹

　　　　5.2.2 公司經(jīng)營狀況分析

　　　　5.2.3 公司大豆壓榨產(chǎn)能情況

　　　　5.2.4 公司新建項(xiàng)目

　　　　5.2.5 公司發(fā)展規(guī)劃

2009年中國大豆及大豆加工行業(yè)研究報(bào)告

　　5.3 哈高科

　　　　5.3.1 公司介紹

　　　　5.3.2 公司經(jīng)營狀況分析

　　　　5.3.3 公司大豆產(chǎn)品產(chǎn)銷量情況

　　　　5.3.4 公司發(fā)展戰(zhàn)略

　　5.4 禹王實(shí)業(yè)

　　　　5.4.1 公司介紹

　　　　5.4.2 公司大豆加工產(chǎn)品分析

　　5.5 實(shí)發(fā)冠華

　　　　5.5.1 公司介紹

　　　　5.5.2 公司發(fā)展規(guī)劃

　　　　部分圖表目錄表：2008-2009年中國大豆行業(yè)重要政策

　　表：2008年和2009年大豆收儲(chǔ)政策比較

　　圖：1949-2009年中國大豆產(chǎn)量全球排名情況（單位：位）

　　圖：2009年全球大豆主產(chǎn)國產(chǎn)量所占比重

　　圖：2005-2009年中國大豆播種面積變化（單位：千公頃）

　　圖：2005-2009年中國大豆產(chǎn)量變化（單位：百萬噸）

　　圖：1999-2007年美國大豆榨油消費(fèi)比例變化

　　圖：1949-2009年中國大豆榨油消費(fèi)比例變化

　　圖：2005-2009年中國大豆消費(fèi)量變化（單位：百萬噸）

　　圖：1998年中國油脂消費(fèi)結(jié)構(gòu)

2009 nián zhōngguó dàdòu jí dàdòu jiāgōng hángyè yán jiù bàogào

　　圖：2008年中國油脂消費(fèi)結(jié)構(gòu)

　　圖：1994-2009年中國大豆壓榨量（單位：百萬噸）

　　圖：2008年中國大豆壓榨產(chǎn)能分布

　　圖：1996-2009年中國國產(chǎn)大豆國內(nèi)市場(chǎng)占有率變化

　　圖：2009年中國大豆產(chǎn)量分布格局

　　圖：2004-2009年中國大豆進(jìn)口量變化（單位：百萬噸）

　　圖：2009年1-12月份中國大豆進(jìn)口量變化（單位：千噸）

　　圖：2006-2009年中國大豆主要進(jìn)口國家進(jìn)口量變化（單位：百萬噸）

　　圖：1995-2009年中國大豆出口量變化（單位：千噸）

　　圖：2009年中國大豆期貨收盤價(jià)格走勢(shì)（單位：元/噸）

　　圖：1990-2007年中國城鎮(zhèn)家庭食用油人均購買量（單位：公斤）

　　圖：2006-2009年中國豆油產(chǎn)量、豆油食用消費(fèi)量及總消費(fèi)量對(duì)比（單位：千噸）

　　圖：全球油脂產(chǎn)量預(yù)測(cè)（單位：百萬噸）

　　圖：2001-2009年中國豆油進(jìn)口量變化（單位：千噸）

　　圖：2000-2009年中國飼料產(chǎn)量及同比變化（單位：百萬噸）

　　圖：2005-2009年中國豆粕產(chǎn)量、飼用消費(fèi)量及總消費(fèi)量對(duì)比（單位：百萬噸）

　　圖：1980-2008年全球大豆分離蛋白產(chǎn)量及2012年產(chǎn)量預(yù)測(cè)（單位：千噸）

　　圖：1990-2009年中國大豆分離蛋白產(chǎn)能情況（單位：千噸）

　　表：大豆卵磷脂應(yīng)用領(lǐng)域及作用

　　圖：2005-2008年中糧控股營業(yè)收入與利潤(rùn)變化（單位：十億港元）

　　圖：2008年中糧控股盈利構(gòu)成

2009年、中國の大豆と大豆加工業(yè)界調(diào)査レポート

　　圖：2007-2009年中期中糧控股大豆壓榨產(chǎn)能與精煉產(chǎn)能（單位：千噸）

　　圖：2007-2009年東凌糧油營業(yè)收入與凈利潤(rùn)變化（單位：百萬元）

　　圖：2005-2009年東凌糧油大豆壓榨量變化（單位：千噸）

　　圖：2003-2009年東凌糧油豆油豆粕產(chǎn)量變化（單位：千噸）

　　圖：東凌糧油新塘基地與南沙基地大豆加工量變化情況（單位：千噸）

　　表：東凌糧油精煉油項(xiàng)目資料

　　表：東凌糧油2009-2012年計(jì)劃目標(biāo)

　　圖：2007-2009年哈高科營業(yè)收入與凈利潤(rùn)變化（單位：百萬元）

　　圖：2009年哈高科營業(yè)收入分行業(yè)構(gòu)成

　　圖：2009年哈高科大豆食品有限公司大豆深加工產(chǎn)品產(chǎn)銷量（單位：噸）

　　表：禹王實(shí)業(yè)旗下加工企業(yè)及產(chǎn)品情況

　　http://www.seedlingcenter.com.cn/R_2010-04/2009dadoujidadoujiagongxingyeyanjiu.html

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